Où faire ses courses aux États-Unis et à quoi faire attention: mes conseils de locale
Pourquoi les œufs sont blancs et le poulet lavé au chlore aux USA. Quel supermarché choisir pour manger sain? Cet article va sauver vos roadtrips et votre vie quotidienne américaine.
Avant de démarrer… Je me présente. Je m’appelle Déborah, je suis journaliste, mariée avec un photographe 📸 et maman d’un petit garçon de 9 ans. Je suis Belge et installée à Los Angeles. J’ai vécu à Palm Springs pendant trois ans sous visa, et nous voilà de retour dans la Cité des Anges, avec la Green Card EB1. Je vous raconte comment j’ai obtenu la carte verte (et comment vous pouvez l’avoir aussi) ici.
Dans cette newsletter, je vous raconte la Californie de l’intérieur ☀️, je vous détaille notre aventure d’immigration 🛂 et je vous donne de vrais bons conseils pour votre voyage sur la côte ouest ou votre future installation.
Je vous donne toutes les raisons de vous abonner à la newsletter Enjoy California ici (et je réponds aux questions que vous vous posez). Prêts pour l’embarquement… Vous avez votre ticket?
Je suis de nombreux groupes Facebook qui rassemblent des voyageurs fans de l’Ouest américain. Ils posent des questions en vue de préparer leur roadtrip, ils racontent leur voyage en direct… Je suis également souvent sollicitée sur les réseaux sociaux par des gens qui envisagent des vacances ou une expatriation en Californie.
L’angoisse est la même partout: à part des hamburgers et des frites, qu’est-ce qu’on mange aux Etats-Unis? Je vous avoue, j’ai lu des témoignages effarants. Certaines personnes mangent au McDo matin et soir, parce qu’ils ne savent pas quelle porte pousser pour se nourrir autrement. Parce qu’ils ne trouvent pas de pain pour se faire un sandwich sur la route et quand ils en trouvent, ils ne savent pas quoi mettre dedans. Ou parce que “tout est cher”. (Sur ce dernier point, sachant qu’on a payé 60 dollars pour 2 hot dogs, 1 paquet de frites et 2 bières dimanche soir, je ne peux pas démentir.)
Et puis, j’ai réfléchi et je me suis souvenue de nos premières années de vie en Californie... On vivait à Palm Springs et on ne trouvait pas ce dont on avait besoin pour cuisiner comme chez nous. Nous aussi, on était démunis sur la route: il n’y a que des chaînes de restauration rapide. On sautait souvent des repas lors de notre voyage à travers les USA. Depuis, on a bossé notre sujet.
Alors déjà, on vit à Los Angeles. C’est comme partout dans le monde: il y a plus d’options dans les grandes villes que dans les coins paumés. On fait plusieurs supermarchés, pour trouver les produits dont on a besoin, et on s’organise avant de faire de longs trajets.
On sait aussi ce qu’il faut acheter pour se nourrir sainement, à quel label faire attention et ce qu’on ne mettra jamais dans notre caddie. Dans cette newsletter, je vous explique:
pourquoi le poulet est lavé au chlore aux États-Unis,
pourquoi les œufs sont blancs,
pourquoi le lait se conserve au frigo, et tous les autres différences notables et importantes par rapport à ce qu’on connait en Europe,
et je vous donne mes adresses pour trouver du jambon, du poisson frais, se faire un bon pique-nique…
De quoi vous sauver si vous venez d’arriver ou si vous avez prévu un roadtrip aux USA.
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Les choses à savoir sur la nourriture aux USA
Ce qui suit fait un peu peur, j’en conviens. Les règlementations concernant les pesticides et les hormones sont bien moins strictes aux Etats-Unis que dans l’Union Européenne. Mais l’information, c’est le pouvoir. En lisant ce qui suit, vous aurez une vue d’ensemble des choses auxquelles faire attention.
